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新人在雙方親人決定要成為兒女親家之時,

先會舉行文定儀式,如按照古禮文定的儀式是很繁複的,

所需要準備的東西也相當的多,

現在的新人多半是採用簡單的儀式,

但是有些新人的父母親還是會要求按文定禮俗程序來走,

這會使新人無所適從,因為現代人都很忙碌,

真的要按照文定禮俗程序是有很多人不懂得,

例如什麼是6禮,什麼是12禮,都要準備些什麼,

如何進行文定程序......都讓新人一頭霧水,

ㄧ般來說新人及其親友都是聽婚紗店說ㄧ說...

禮餅店說ㄧ說...親朋好友說ㄧ說...都沒有確定的程序,

真是越說越亂,越聽越糊塗,越想越麻煩...有鑑於此,

就將我多年來收集的文定禮俗程序,結婚禮俗程序,

都一一寫下來提供新人們做一個參考吧！

婚禮習俗:

  分提親˙文定˙結婚˙歸寧四個程序分別說明如下:

提親篇：

一般由男方請媒人上女方家提親，雙方在會議之後，

先交換生辰八字之後，有人將八字拿給算命先生，

看是否相合。至此若一切順利，

則由媒人陪同男方家人親友前往女方家，

共商聘禮、喜餅、喜糖細節，並擇吉日下聘。

定婚篇：傳統訂婚的禮序及儀式：

古以六禮定男女雙方結親之儀，

即為納采、問名、納吉、納徵、請期、親迎，

今因風土民情的差異，社會環境的變遷，

其中諸項大都合併辦理，

今之訂婚禮則指納吉(小)、納徵(大定)而言。

一般須注意之禮俗就男女雙方而言，

大體有以下應備辦之項目：

訂婚，閩南語稱『過訂』，訂婚當日整個訂婚儀式如下：

祭祖: 男方在前往女方家之前，要先上香祭告列祖列宗，

將前往某地女家下聘，請祖先保佑這一段姻緣美滿幸福。

男方家同赴女方家人數6人或10人或12人皆可，

應避免4或8的人數，此即貢禮官或押箱先生，

禮官和下聘人數應成雙，而納聘車隊一般為六輛車。

納采:男方納聘車隊到達女方家前約一百公尺處時，

男方燃放鞭炮，女方亦應燃引連炮相迎，

並由新娘兄弟一人替新郎開門新郎給幼輩紅包稱為開門禮。 

再端洗臉水讓新郎洗手、擦手，

新郎回應紅包答謝稱為盆水禮。

而後，押箱先生將聘禮交予新娘父兄， 

男方工作人員抬春盛聘禮進入女方家客廳， 

女家接受聘禮賞予紅包（扛伕禮／車伕禮），

並將聘禮一一陳列。

此時媒人介紹雙方家長和親友相互認識，

並講些吉祥話，增添喜氣，

而雙方親友也可藉此機會寒暄問候。

受聘:由女方敦請一位福壽雙全的長輩，

在列祖列宗祇前進行點燭、燃香、獻餅、獻禮之儀式，

默禱預祝此女婚姻幸福。女方應準備紅包稱為點燭禮。 

然後，由媒人擔任司儀，開始訂婚儀式。

奉甜茶:準新娘在媒人的陪同下，

捧甜茶獻請前來納聘的男方親友，

並由媒人一一加以介紹，男方親戚可藉機端詳新娘。

壓茶甌:甜茶飲畢，新娘再捧出茶盤收杯子，

男方來客此時應將紅包與茶杯同置於茶盤上，俗稱壓茶甌。

    戴戒指:在雙方家長與親友的福證下，

準新娘面向外坐在正廳中的高椅上，

腳放矮椅上（高椅坐，矮椅翹腳）（如係招贅則面向內）。

由新郎取出繫有紅線的金戒、銅戒，

套在新娘右手中指上，象徵永結同心，

但通常戴戒指時均故意將中指屈起，

以免日後被對方吃定。媒人唸吉祥語。

新郎交〔官頷錢（紅包）〕給新娘，

媒人在旁唸吉祥語。準婆婆替新娘戴上項鍊，

見面禮之意。戴完訂婚戒指後，

媒人提出雙方改換稱呼，一一稱呼過。

祭祖:請新娘之舅父點燭燃香，

女方要給母舅"點燭禮"（男方提供）、點「排香」兩對，

女方父母及準新人各一，共四份。

媒人唸吉祥語隨之由女方父母拜神明、祖先，並告婚事以定，

祈求保佑。香柱插入香爐時，一次插定不可重插。

（忌諱：有重婚之可能）

女方回禮:女方回送男方禮品稱為"回盛"（又稱"壓盛），

擺入男方"行聘禮品"取出後的空盛內。 

女方將男方所送來的"行聘禮品"回送一部分。

新娘事先備好送新郎從頭到腳的隨身用品（6件或12件）。 

若聘金退回或只收小定，

媒人自女方家長手中接下（女方留下紅條），

轉交男方家長。女方將訂婚喜餅分贈親朋好友，

新娘不可吃自己的喜餅。

燃炮:訂婚儀式進行至此，可謂大功告成，

此時女方應燃放鞭炮，雙方家長互相道賀結成兒女親家，

並將喜餅與親友共享。

訂婚喜宴:訂婚儀式完成後，

女方家設宴款待男方來客、媒人， 

用餐畢男方家長給"壓桌禮"紅包， 

"姊妹桌"紅包。 

準岳父給新女婿一個"賞面禮" 

準婆婆給新媳婦一個"賞面禮" 

女方並應備雞腿紮紅紙附上紅包一份給男方晚輩。 

男方並致贈給所有幫忙的人紅包，以為達謝禮。 

送客不相辭，不說再見，以免滋生枝節。

回禮:宴畢，男方應儘速離去不宜久留，

女方應回贈男方幾項禮品，

如新郎衣料、皮鞋等12件，

同時亦讓男方攜回幾盒喜餅和禮香、禮燭、禮炮一份。

同時，男方回家不可互道再見，

因為下聘之事不能再來第二回。

告祖禮:男方回家後要行告祖禮，

告知以完成行聘納采之禮，

並將女方回敬之喜餅分享親友。

禮成:回禮之禮品擺入男方「行聘禮品」取出後的春盛內。

準備禮單，註明回禮禮品12項。

致於文定所需準備的6禮&12禮也順便列下,

如有不實用之物品,可以用紅包代替,

只要雙方親友同意即可:

第1禮聘金、金飾、布料：

聘金應為雙數置於紅包袋內，又可以分為大聘和小聘，

沒用紅包袋裝也要用紅紙來包裝，

大聘是用來顯示男方體面風光的厚禮，

當然最主要的目的是用來做面子的小聘是用來一般的行聘，

包多少也是看個人沒有一定，不過也不要讓人看見喔，

通常以現代人來說大多是收小聘退大聘，

如果連大聘都收了，女方也應該回一份厚禮來當陪嫁。

金飾：通常是由準婆婆打點，算是給媳婦的見面禮。

傳統上在訂婚那天新娘會將這些金飾載上

表示對婆婆的尊重，也代表了婆婆對媳婦的疼愛。

布料：古代時女方要出嫁的衣服是由男方準備，

男方可以帶著女孩子去選幾件她喜歡的衣服，

當成訂婚送的禮物。

第2禮盒仔餅:

目前大多以西餅為主，搭配各種的小點心及各式餅，

去一趟喜餅店，你就能挑到你滿意的東西，

男方們一定要體貼的了解女方家需要多少，

做足餅給送給女方家親友，對女方家可以重要無比的一件事喔。

第3禮大餅:

即俗稱的漢餅，現在人也是在喜餅店一次購足，

而且口味多，選擇性多。

同樣的也是數量越多越有面子喔。

第4禮米香餅:

以米爆成，大多做成圓形，

俗語有云「吃米香嫁好尪 」

意思吃了米香餅，就能覓得好老公喔，

這個米香餅，

跟我們平時在路邊看到那個碰米香的餅食是一樣的東西。

第5禮禮香、禮炮、禮燭:

準備這個東西也是很容易，在喜餅店買大小喜餅，

會一併附送香炮燭金組，不用再費心去準備喔，

記得去買喜餅時要問喔。

第6禮米、糖仔路、福圓:

糖仔路可用萬字糖，三角糖或砂糖，

米和糖是給女方做湯圓用的，有團圓美滿的意思。

而福圓就是帶殼的龍眼乾， 但女方不能收，

可偷兩顆給新娘吃，意思看住新郎的眼睛，

讓他婚後不再看別的女孩子，另外亦取其圓滿，

多子多孫的意思。（若選擇用6禮,那麼6禮到此結束）

第7禮酒:

可用米酒，是敬拜女家祖先用的，

對其表示尊敬另求表佑全年平安。

另外亦要準備其它類酒或啤酒，送給女方舅父兄弟，

酒的內容可以變通調整，針對對方喜愛的酒類亦可。

第8禮四色糖:

四色糖的內容為冬瓜糖、巧克力糖、冰糖和桔糖，

四色糖的代表意義是希望

新人能像糖一樣永遠甜甜蜜蜜、白頭到老永浴愛河。

第9禮麵線十二結:

訂婚十二禮中的麵線是像徵新人婚姻能幸福美滿，

千里姻緣一線牽，祝福新人們可以福澤線長、長壽及健康。

第10禮豬:

可以送火腿來代替，女方家收到了男方送來的豬或著是火腿，

則要切一切，分送給來參加的親友。

雙方只要能講好且同意，豬這項禮物，

也可以用包紅包的方式來代替，很方便吧。

第11禮醃雞:

或著是生雞，這份禮物的代表意義，

是希望婚姻能夠穩固美滿，一片祥和，

也是希望男女結婚後能幸福美滿。

第12禮其它類:一些罐頭、喜花和禮品，

這些就比較沒有限制，

可以準備鮑魚或高級菇罐頭，腸、尤魚等等。

這些訂婚所需的物品多數可以在喜餅店購買,

訂喜餅時可以跟喜餅店說明需要6禮,

還是12禮就可以,不足的可以在乾貨店購買,

有實不符時效也可以用紅包代替,

只需在紅包袋上寫上第幾禮就可以了。